Поиск по этому блогу

четверг, 28 мая 2015 г.

Киш с клубникой

Что бы не забылся этот чудный рецепт, фиксируем мой немного модифицированный состав ингредиентов. Мне не хватило заливки, видимо связано с тем, что форма была более широкая. Поэтому просто увеличила в два раза ее количество по сравнению с оригинальным рецептом.

Итак, для теста: 
150 гр сметаны
100 гр сахара
100 гр сливочного масла
300 гр муки
сода - немного
пекарский порошок (разрыхлитель) - 1 ч.л

Сначала смешиваем сахар с размягченным маслом, потом добавляем сметану, снова размешиваем. Потом добавляем смесь муки, соды и разрыхлителя. Я в конце добавляла еще на глаз муку, пока тесто не перестало липнуть. Выкладываем в форму равномерно, покрывая дно и стенки.

Для начинки и заливки:
500 гр клубники (свежей, в моем случае)
сметана - 2 стакана
сахар 1.5 стакана (можно меньше, можно больше, кто как любит)
2 яйца
4 ст л муки

Выкладываем клубнику, сверху поливаем смесью всего вышеописанного:)

Ставим в разогретую на 180 градусов духовку. Ждем 40-50 минут. Я выпекала на обдуве 35 минут, потом только снизу еще 10 минут.

Вынимаем. Остужаем. Завариваем нану))) и наслаждаемся!

среда, 27 мая 2015 г.

Небольшие студио апартаменты "У Душки"

Небольшие, совсем новые студио апартаменты, сдаются первый год. Находятся в 5 минутах от Старого Города, недалеко от крепости Канли Кула. Спуск к морю по лестнице. Обращаю внимание, телевизора в номерах нет:) по принципиальной позиции хозяйки, на отдыхе надо отдыхать))) Зато есть бесплатный Интернет. Кому связь с миром обязательно, можно взять с собой ноутбук или я дам попользоваться своим;)
Студии одинаковые практически. Различаются только площадью и видом из окна.
Вид из студии №2 и 3 - панорамный на море. Из студии №1 вид закрывают деревья, виден только кусочек. Студии 1 и 2 - одинаковые по площади, студия 3 - побольше, и кухня там тоже побольше.

Фото студии №2







А вот общий вид здания:




Квартира на Савине "Бранка2"


 Вот еще одна квартира на Савине. Площадь 47 м2. Квартира подходит идеально для 2-3 человек. Есть стиральная машинка, чайник, посуда, постельное белье и полотенца. Об уборке можно договориться дополнительно.

Расположена в доме над школой, в районе Савины. Поэтому лучше ее бронировать в период школьных каникул, иначе будет шумно. Дети такие дети:)

Гостиная



Спальня

Балкон с видом на море





Санузел с душевой

Обращаю внимание, что в период отключения воды, в 2015 году это 1.06-20.06 в Герцег-Нови, в квартире вода подается утром и вечером по два часа. В остальное время такой проблемы нет.

суббота, 23 мая 2015 г.

Мамский пост

Путешествие с ребенком... Это каждый раз мини переезд. Даже если едешь всего на несколько дней, с тобой едет почти весь дом. Кто-то, возможно, относится к этому попроще. Но для таких как я, дотошных, этот пост. Попробую объединить тут все вопросы, которые задавали и задают мои друзья-приятели, собираясь к нам, кто на пару недель, а кто и на более продолжительное время.


У вас нет детских творожков, кефира и прочей молочки? А чем же вы кормите детей?))
Это один из самых распространенных вопросов. Раньше мне казалось, что это какая-то блажь, везти с собой из России чемодан творожка "Агуша"... В этом году, уезжая из Москвы, где мы провели два с лишним месяца, и где деть перепробовал  все разнообразие детской молочки, идею оптовой закупки я обдумывала абсолютно серьезно.. И отказалась от нее только прикинув, во что мне обойдутся детские вкусняшки. Перевес и без того был приличным.

Так чем же кормят детей до года в Черногории? Ответ простой - тем же, чем и взрослых. Натуральный йогурт (питьевой или более жирный вариант, так называемый "греческий"), кисело млеко (что понятно и без перевода, означает кислое молоко, жирностью 6% или 3,2%), кефир (самый обычный, как в России, ну может немного кисловатый, марки "Dukat") - мой товарищ ест с удовольствием, даже без добавления туда фруктов. 

Творог. С этим немного сложнее, он есть не во всех магазинах, но в крупных супермаркетах все же бывает. Posni sir (не "ситни", не "млади" а именно "посни" сыр) - это и есть самый обычный наш творог. Есть два варианта - в стаканах по 250 или 500 гр марки "President" - достаточно кислый и рыхлый. 

Сырники из него не получаются, но можно экспериментировать. Например, мой любит такой вариант:
1 ст л творога, питьевой йогурт "moja kravica" - 100 мл, клубника (или черешня, или банан, или яблоко, или груша) - все вжик вжик блендером и все! Съедается на раз!

Второй вариант (фотки нет, к сожалению) - "рогалик", который тоже называется Posni sir и всегда есть в наличии в супермаркете Voli (Igalo). Он подороже, но тут хоть сырники, хоть что)) самый что ни на есть привычный нам творог.

Экспресс-еда:) Которой, как мне раньше казалось, я никогда не буду кормить своего ребенка. Неужели сложно приготовить самой.. Бла бла бла)))) Очень даже кормится мой деть. Но ассортимент невелик.. Вот как выглядят витрины с банками-кашками





Проще говоря, в основном это пюрешки Хип (Hipp), которые, кстати, моему вообще не понравились. Он выбрал по непонятной мне причине самую дешевую Ювитану. Экономичный товарищ:) Вот это она: 


С кашами тоже все достаточно грустно. К слову, черногорцы постарше, совсем не едят каш... Мой супруг, когда видит как я ем гречку, выражение лица просто непередаваемое))) Итак, есть Hipp, Milupa, и Lino в различных вариациях.



Из вот этих Lino мы выбрали только ту, которая крайняя слева, Шоколина. 

А вот в аптеках еще можно найти Хуману. В данном случае, с бананом и клубникой встретилась.


Но в данном случае мы все-таки в основном питаемся поставками из России:) С оказией нам привозят Hinz, которого тут нет, к сожалению.

У вас нет японских памперсов?
Нет. И тут без вариантов. Хотя среди постоянно живущих русских семей, появилась традиция продажи или обмена несколькими пачками. Но, на мой взгляд, это не имеет смысла, ведь речь идет о разовом приобретении. Лучше драгоценную попу сразу приучать к том, что есть на рынке. Мы пользуемся Pampers, самыми обычными, в зеленой упаковке. Нам повезло, попе детя нравится. Хотя есть и улучшенный (как-будто) вариант, в белой. И еще какая-то словенская марка, которую тут многие используют. Вот примерный ассортимент:


Еще меня каждый год озадачивает вопрос в какое время какие фрукты у нас созревают. Я решила последить в этом году:) Потому что никогда не могу четко ответить. Буду этот раздел апдейтить по мере созревания))

Пока так:
зима (декабрь-конец февраля) - это апельсины, мандарины, киви в огромном количестве.
апрель (конец) - клубника. Но вот прям вкуснющая она становится к середине мая

середина и конец мая - началась черешня, персики, нектарины,сливы. Но только начались.
июнь - клубника продолжается, черешня тоже. Появились уже арбузы и дыни. Сама пока не пробовала, но друзья говорят уже вполне съедобные


Конец июня-начало июля - арбузы вполне себе съедобные, по 0.55 за 1кг (есть местные (Ульцинь) и есть греческие и турецкие, дыни очень вкусные. Нектарины и персики стали продавать просто отличные, абрикосы в этом (2015) какие то кашеобразные, ну или мне не везло пока. Появилась смоква (инжир). Черешня и клубника по прежнему присутствуют, но цена снова повысилась, потому что сезон уже подходит к концу



Ту би континед, как говорится ;).........

У вас везде бетонные платформы, а как же купаться с детьми?
Легко! Надо только правильно выбрать пляж. Мои любимые (но далеко не единственные). И да, это я про Герцег-Нови. Есть и другие курорты в Черногории, конечно))

Пляж Рафаэлло (район Топла, около конобы Крушо и кафе Рафаэлло) выглядит так:



Пляж Сплендидо (район Савина, около ресторана Галия и таверны Сплендидо)






Оба пляжа с удобным входом (песок с галькой или мелкими камушками). Ножками дети ходят спокойно, без специальных тапочек. Кроме того что это приятно, это еще и очень полезно!

А вот такой пляжик есть в районе Шквера:






Где гулять с детьми?
Раньше, когда я еще жила в Москве, и рассказывала знакомым о Черногории, я говорила о том, какой Герцег-Нови зеленый город, какая там чудесная длинная набережная длинной в 7 километров и как удобно там выгуливать детей.

Город действительно зеленый








Набережная действительно длинная... Но испытание ребенком не прошла:) Собственно говоря, зимой, осенью и весной все прекрасно:



Но с июня по август, особенно в первой половине дня,  прогулка с коляской там является сомнительным удовольствием







Выход - места надо знать! Обращайтесь ;) Есть пара секретных маршрутов. Ну и, конечно, кафешки спасают дело:


А вот так вечером засыпают дети, умученные этими самыми семью километрами ))))


Вопросов, при желании, можно собрать много. Пишите, мамы, не стесняясь мне в личку:) mne.nravica@gmail.com  Повторяющиеся и интересные, буду добавлять в этот пост. Про магазины, шоппинг, детский и не только, вынесем отдельной темой. Уже давно обещаю, ага) Но у нас же все по-черногорски, а значит полако...